中秋节和国庆节“双节”即将到来，为排除节日安全隐患，给广大师生提供可靠、健康的餐饮服务，9月27日，基建与后勤管理处相关工作人员对餐饮及商业领域进行了全面的燃气安全与食品安全自查。
在燃气安全方面，工作人员对食堂燃气管道、阀门、燃气用具等设备设施进行仔细检查，确保燃气使用安全。同时，对燃气报警装置进行检测，确保其处于正常预警状态，以规避燃气泄漏等突发风险。
在食品安全方面，本次自查对食品卫生、食品添加剂使用、餐具清洁等方面进行严格把关。工作人员对食品加工场所、储存场所、就餐场所等进行了全面检查。其中，重点检查了食品加工场所，工作人员对食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品食品等进行了详细检查，同时，还对食品留样冰箱和餐具清洗消毒设备的运行情况进行全面检查。在检查中，工作人员向食堂服务企业强调，对于不符合食品安全标准的食品，坚决杜绝入库和使用；对从业人员严格管理，确保一人一证、人证相符。
随后，在商业街区域也开展安全自查，严格排查商品的生产日期及使用期限，确保食品安全无忧。
基建与后勤管理处将继续加强燃气安全和食品安全管理，优化监督机制，提高服务质量，为全校师生提供更加安全、健康的餐饮环境。
（基建与后勤管理处）
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