为持续推动“大思政课”走深走实，加快构建“理论教学—实地劳动—成果转化”的立体化学习链条，切实提升学生劳动实践能力，4月16日，城市治理与公共事务学院联合校团委（美育中心）、基建与后勤管理处在学校后山，共同开展“竹林探秘悟自然之道，掘春遇鲜承劳动之美”劳动公开课。城市治理与公共事务学院党委书记解燕、校团委（美育中心）副书记崔苏妍、瑞颐康养社区负责人葛婷、康养产业学院负责人张宇、基建与后勤管理处综合科科长刁元凯及学院辅导员田涣玲共同参与此次活动。
课程伊始，康养产业学院负责人张宇副教授以苏式美食烹饪为切入点，阐述“不时不食”的江南饮食美学。随后，从《营养与食品卫生学》的课程角度出发，指出春笋的营养价值及食用禁忌，并以腌笃鲜为例，强调春笋的制作技巧。
理论课结束后，师生们走进后山竹林开展实践教学。在后勤人员的现场指导下，同学们系统了解了春笋的生长特性、采挖窍门等知识后，根据提前分组挥锄掘土，亲身体验“锄禾日当午”的劳作艰辛，在理论与实践的结合中切身感受到“一粥一饭当思来之不易”的深刻内涵。
经过辛勤劳动，师生一同挖取了数十根新鲜春笋。结束后，同学们配合基建与后勤管理处工作人员将新鲜挖取的竹笋一部分运送至学校食堂，加工制作出酸菜炒笋丝等时令菜肴供全体师生免费品尝。另一部分，送至瑞颐康养社区，为老人们送上春日鲜味，共享学生的劳动成果。
从教室到竹林，从汗水到笑容，本次公开课打破传统课堂边界，结合时令开展美育劳育结合的有趣课程。今后，我院将持续深化“大思政课”授课模式，开展沉浸式“五育并举”新课堂，力争在不断地创新与实践中，真正助力学生健康生活、全面成长。
新闻来源：城市治理与公共事务学院 图：张宇 田涣玲 文：张宇、田涣玲 审核：解燕
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