（引力播）课堂搬进康养一线 老少共融探秘苏式康养

近日，苏州城市学院将《营养与食品卫生学》专业课搬进苏州康养集团怡养老年公寓，以实景课堂、代际互动的创新形式，开启一场沉浸式康养教学实践，深化校企产教融合协同育人。

此次课程由该校城市治理与公共事务学院副院长、康养产业学院负责人张宇带队，青年教师与2024级健康服务与管理专业学生，同公寓二十余位长者围坐共学。苏州康养集团产业教授、怡养护理院院长助理金玲娟现场授课，结合康养一线实际案例补充教学内容，让理论知识贴合行业实景。

课堂聚焦老年膳食营养核心，围绕老年人生理特点、饮食原则深入浅出讲解。现场以适配长者食用的“五彩虾仁”为实例，邀请长者分享口感、适口性体验，让书本专业知识变得直观可感。同时课堂融入智慧教学模式，依托学习通扫码签到、线上研讨、实时生成关键词词云，“软烂”“优质蛋白质”“清淡”等核心要点清晰呈现，赋能课堂提质增效。

此次实景课堂是苏州城市学院与苏州康养集团深化校企合作、共建康养产业学院的生动缩影。双方依托康养产业智库、决策咨询研究等平台，构建产学研用一体化育人体系，聚焦苏州银发经济与苏式康养发展，着力培养高素质应用型康养人才，为苏州建设最美康养城市注入青春力量。